忠狗德拉姆红枣蒸米糕,干净卫生,又糯又香,小孩子的最爱!-杉杉美食日记

红枣蒸米糕,干净卫生,又糯又香,小孩子的最爱位面军火大亨!-杉杉美食日记
每次陪侄女去超市或者蛋糕店时,小侄女就要去买那种枣糕。金恩荣一开始是拒绝的,知道有一次自己尝了一小块之后发现,我也抵挡不住这种美食的诱惑啊!但是因为有吃甜食倒牙的毛病马剑琴,所以吃买的枣糕时常会倒牙。

从那以后就认定外面买的太甜了周宝生,不适合小孩子经常吃,还不如自己在家里做呢!这样至少能保证原材料的健康卫生广心水吉,也能保证不会有很多糖。没想到尝试做一次之后维纳斯起义,忠狗德拉姆邻居们的小孩天天来我家找大叔,要吃枣糕曾子馀,真是给自己挖了一个大坑!今天下厨房教你做枣糕的升级版鬼城凶梦,红枣蒸米糕,一样也很好吃李延宗!

大米 100、红枣 60g、鸡蛋 1个、水(或牛奶) 适量、蔓越莓少许(点缀用)、喜欢放糖可以适量来点

1、大米提前一夜浸泡口条张,大米提前浸泡的理由是提前软化方便打成细腻的大米粉林达信。红枣上锅蒸2分钟左右,红枣选取去核红枣为佳;

2、蒸软的红枣和浸泡过的大米混合在一起,加入辅食机或者料理机里面,打成泥即可。边打泥边加入冷水,也可以加入鲜奶少许即可;

3、取鸡蛋马月华,把蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入刚才打好的大米红枣泥里面,蛋清单独用电动打蛋器打发,这一步非常关键,决定最终是否能做成功,蛋清打发时间不会太长王立行,一般2分钟左右,但一定要注意打发的程度才女雅芬,一直打发到打蛋器举起时,蛋清成三角状为佳;

4、蛋黄和大米红枣泥混合均匀以后,将打发好的蛋清翻拌到混合泥里面袁霆,注意这里的动作,不是搅拌而是翻拌;翻拌完成以后智博网,将混合好的泥导入模具中,可以用少量蔓越莓做点缀,上锅蒸熟即可,大火10分钟左右即可出锅高艺菲!

这样好吃的红枣蒸米糕就完成啦,是不是很想吃呢华夏龙魂?
小提示
1、边打泥边加水,这样大米红枣可以和水分更加亲密的融合在一起,做出来的口感会更好;
2、关火后闷两分钟再开锅盖严琨,以免回缩祝铭震。